おすすめです。
肝臓のメンテナンス術でとちょっと興味深いものが
あったのでご紹介。
。
肝機能が低下した場合、鉄分の過剰摂取は
控えた方がいいらしい。
過剰な鉄分により、酸素と反応して肝臓内で
活性酸素が発生。肝細胞にダメージを与えてしまう。
鉄分の摂取推奨量は男性で7.5mg、女性で11mg。
肝臓に問題がある人は7mg以下に抑えるべきだそうです
昔から良いとされている「シジミ」は鉄分が多いから
要注意なんだそうです。
へー そうなんだ
シジミが肝臓に良いとされているのは
「オルニチン」という遊離アミノ酸という成分を含んでいるため。
この働きとしては、肝臓で有害なアンモニアを尿素に換えて排出する
といった解毒作用の機能を促進させます。
シジミを食べるとオルニチンが摂取できるが鉄分も
摂取してしまう・・・
こんなときは、これか!
キリン 休む日のAlc.0.00%
シジミなんと900個分、オルニチンは400mgです。
ジャンルは炭酸飲料(ノンアルコール・ビールテイスト飲料)に
なるそうです。
すごいな これ。
ちなみに、
近くの居酒屋で、「ホウレンソウ卵とじ」を
必ず注文している私・・・
控えた方がいいのかな。
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